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Menu Midi
Sur place ou à emporter (-1€/plat en take-away) Service : Je & Ve 12h15-13h45 / Sam 12h15-14h15 Plat VG : 13 € Plat pesco-carné : 14 ou 15€ Entrée ou dessert seuls : 6€ Entrée + Plat / Plat + dessert : 18 € Entrée + Plat + Dessert : 22 €
Entrées
Oeuf mayo
à l'ail des ours, pommes paille, pickles
6 €
Asperge blanche
en tempura et nori, mayo fumée au yuzu kosho
6 €
Plats
Risotto végétarien
Cresson, gorgonzola et parmesan, noix torréfiées
13 €
Joue de boeuf en cuisson longue
polenta crémeuse, légumes primeurs, jus réduit au vin rouge
15 €
Desserts
Financier amande
rhubarbe confite, crème anglaise au riz soufflé
6 €
Mousse chocolat
Boudji 63%, croquant caramel-miso, huile d'olive fumée
6 €
/ Exemple
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