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Menu Midi
Sur place ou à emporter (-1€/plat en take-away) Service : Je & Ve 12h15-13h45 / Sam 12h15-14h15 Plat VG : 13 € Plats pesco-carnés : 14€ ou 15€ Entrée ou dessert seuls : 7€ Entrée + Plat / Plat + dessert : 18 € Entrée + Plat + Dessert : 22 €
Entrées
Crudo de chainchard mariné
crème d'oseille, galette de blé noir, pomelo et fenouil
7 €
Focaccia à la straciatella fumée
asperge verte, pois et fèves frais, pickles fenouil
7 €
Plats
Gaspacho de courgettes
halloumi grillé, olives de Kalamata, tahini, vierge iodée, spaghetti de courgettes
13 €
Filet de merlu cuit sur peau
jus d'arêtes et nduja, riz à l'encre de seiche, poivron
14 €
Desserts
Fraises gariguette
sirop et huile de mélisse, chantilly au sureau, gavotte, poivre timut
6 €
Mousse chocolat
Boudji 63%, croquant caramel-miso, huile d'olive fumée
6 €